La Bourgogne est sans doute l'un des vignobles pour lequel le taux d'attachement est parmi les plus forts. Cela se confirme par cette enquête : 83 % des répondants s'affirment connaisseurs à experts et seuls 2 % débutants. 83 % sont déjà venus en Bourgogne et près de 16 % souhaitent le faire prochainement. Les vins de Bourgogne ne sont...

Alors que la production augmente en France après deux années de petites récoltes, elle retrouve la normale dans le vignoble languedocien. Une situation qui n'est pas liée aux épisodes cévenols de l'automne, car le raisin a été rentré avant, mais au déficit pluviométrique des six premiers mois de l'année et aux orages de grêle du début de l'été. Le millésime...

La semaine dernière, la maison réputé de Champagne, Louis Roederer, a lancé son Brut Nature 2006. C'est le premier nouveau produit de la marque depuis 40 ans. La dernière fois que la maison de Champagne familiale a produit une nouvelle cuvée était en 1974, c'était le Cristal Rosé. Ce Champagne n'a d'ailleurs pas subit la fermentation malolactique. En fait, l'idée...

Champagne Dom Pérignon lance le Dom Pérignon P2-1998. P2 signifie deuxième Plénitude, une nouvelle interprétation des codes classiques du Dom Pérignon millésime 1998. La Deuxième Plénitude se fait après un minimum de douze années de maturation en cave. Dans cette fenêtre d'expression, le vin souligne l'intensité de Dom Pérignon. La première Plénitude, en 2005, de Dom Pérignon Vintage 1998 fut...

Charles Frankel, s'est intéressé très tôt à la vulgarisation scientifique, écrite et audiovisuelle après ses études de géologie menées aux Etats-Unis (volcanologie, planétologie). Partagé entre recherche et reportage, il se consacre aujourd'hui à l'écriture de livres de vulgarisation scientifique, d'articles pour les magazines et à l'élaboration de projets audiovisuels pour la télévision. Grâce à leurs terres riches en éléments fertiles,...

Très peu de temps après la mort de Nicolas Feuillatte, fondateur de la Maison de Champagne éponyme, la région de Champagne a été très durement touchée par la mort d'un maître de chai de champagne très talentueux. Thierry Roset, vigneron et maître de cave du Champagne Charles Heidsieck est soudainement décédé ce dimanche 5 octobre. Thierry était âgé de seulement...

On remarque que les vignes sont touchées par l'oïdium quand les feuilles et les grappes présentent un filet blanc duveteux gris. C'est comme si on avait pulvérisé une poudre blanche sur les raisins. Les symptômes de l'oïdium peuvent être confondus avec ceux du mildiou. Lorsque le champignon oïdium se trouve au-dessus de la feuille et que les raisins explosent, suivie...

Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre nouveau Sacriana Wine Outlet !  Adresse : Sacriana Wine Outlet - Leuvensesteenweg 67, 3080 Tervuren Heures d'ouverture : 24h/24h sur www.sacriana.com 7j/7j sur rendez-vous Tous les jours de semaine de 10h à 18h

Mauvaise nouvelle venant de la Bourgogne. Après le 2013 qui manquait dans la belle série de vins chez le Domaine Chanson, le 2014 ne sera pas disponible non plus. Fort touché par le grêle au printemps le vignoble a tellement souffert qu’il ne reste pas suffisamment de raisins pour produire ce vin de grande réputation, existant en rouge et en...

Le 17/09/2014 les meilleurs vins belges étaient élus à Bruges, à l’école hôtelière Ter Groene Poorte, par l'Association flamande des Sommeliers. Cette année, pas moins de sept domaines viticoles belges ont obtenus sept médailles d'or et six médailles d'argent! Médailles d'or: Vins mousseux: Schorpion - Chardonnay Brut Vins blancs: Aldeneyck - Pinot Gris Barrique Waes - Blanc Château Bon Baron...